Основная проблема школьного питания – отсутствие обязательных натуральных норм

Эксперт КС НКО, президент АНО «Институт отраслевого питания» Владимир Чернигов рассказал, почему бесплатное горячее питание в начальной школе за федеральные деньги так сильно отличается в некоторых регионах.

«После начала учебного года родители и сами школьники стали жаловаться, что в некоторых школах питание стало даже хуже, чем было раньше. Для подтверждения они размещают фото и видео еды, которую им дают. Даже такое сравнение из разных регионов наглядно показывает, что детей кормят очень по-разному и выделенные деньги расходуются непонятным образом», – считает эксперт.

По его словам, основная проблема – в содержании меню, а суть проблемы – отсутствие обязательных натуральных норм, которые должны быть согласно 47-ФЗ и на федеральном уровне, и на региональном.

«Этим пользуются и недобросовестные исполнители услуг, направляя на закупку продуктов лишь часть выделенной субсидии, зачастую незначительную. Связь стоимости продуктов в меню и разнообразия самого меню легко увидеть», – сказал Чернигов.

Эксперт также привел примеры значительных различий меню.

По материалам ksnko.ru